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× chefnini application officielle gratuit – google play détails chefnini accueil au hasard recherche salade de boeuf à la coriandre posté le 08/06/2018 à 14:15 . la semaine est passée à une vitesse phénoménale ! j’aurais aimé avoir plus de temps pour partager de nouvelles recettes sur le blog. en farfouillant parmi mes brouillons, j’ai retrouvé cette salade de bœuf qui a été faite à la fin de l’été dernier. c’est assez rare de me voir cuisiner du bœuf. je l’apprécie de moins en moins. mais je me suis souvenue d’une salade de bœuf que j’ai goûté il y a des années, j’avais envie de retrouver ces saveurs. c’est une salade légère et fraîche avec de la coriandre, du concombre. et pour l’assaisonnement : graines de sésame, huile de sésame, jus de citron vert et un peu de vinaigre de riz. 5 commentaires lire la suite » j’ai testé la crêpière céramique greenpan posté le 04/06/2018 à 14:15 . c’est vrai que le temps de la chandeleur est bien loin derrière nous, mais les crêpes c’est toute l’année, non ? alors je me dis qu’il n’est quand même pas trop tard pour présenter cette crêpière que j’ai reçue en ce début d’année. jusqu’à présent je faisais cuire mes crêpes dans une poêle ou une sauteuse. oui oui, une sauteuse. je possède des poêles tout inox et le seul ustensile en téflon qui me permettait de faire des crêpes était une sauteuse. je cherche aujourd’hui à éviter le plus possible le téflon mais il me fallait tout de même quelque chose pour les crêpes et même les œufs. et le hasard fait bien les choses, cuisine addict m’a proposé de recevoir cette crêpière greenpan en céramique . me voilà donc avec ma première crêpière ! 9 commentaires lire la suite » pizza sans gluten posté le 02/06/2018 à 14:15 . s’il y a bien un plat que nous mangeons souvent, c’est la pizza. le week-end, c’est fait-maison mais très souvent, on la commande les soirs où nous sommes trop paresseux / fatigués pour cuisiner. mais ça, c’était avant. la pizza sera dorénavant toujours maison. c’est l’un des premiers tests réalisé dès qu’on a appris les intolérances de mon homme . premier test approuvé à 100%. elle est à la farine de sarrasin car nous ne pouvons utiliser ni farine de riz, ni farine de maïs, ce qui lui confère un petit goût atypique. mais on adore ça (il faut dire que nous mangeons beaucoup de produits à base de sarrasin – flakes, galettes, craquotte, pâtes…). je ne vous donne que la recette de la pâte à pizza. pour la garniture, j’ai mis du coulis de tomate, des champignons, du jambon cru et de la mozzarella du bufflonne. 11 commentaires lire la suite » sandwich au camembert et aux framboises posté le 30/05/2018 à 14:15 . si vous aviez envie de tenter une recette originale de sandwich, j’ai la recette ! du jambon cru, un peu d’oignon, des tranches de camembert et des framboises. etonnant, non ? le mariage est à la fois acidulé, doux, crémeux et gourmand bien sûr ! j’ai pris un pain de caractère : du pain poilâne mais vous pourriez prendre du pain de campagne aussi. 8 commentaires lire la suite » pudding de chia posté le 29/05/2018 à 14:15 . ca y’est, je me lance dans les recettes à base de graines de chia. en même temps, avec les intolérances de mon homme, je teste tout ce qu’il peut tolérer. et les graines de chia sont très intéressantes sur le plan nutritif : riche en protéines, oméga-3, en fibres, en minéraux (calcium, magnésium, fer, phosphore, potassium), en vitamines b et e et antioxydants. il y a beaucoup à dire et je pourrai écrire un article entier sur le sujet. mais pour le moment, je partage juste cette petite recette. si vous ne connaissez pas, sachez qu’on les trouve dans les magasins bio et se présente sous la forme de petites graines noires. les graines se consomment aussi bien crues en saupoudrage sur une compote, un yaourt, une salade…. ou gonflées dans un liquide pour en faire une sorte de porridge sans cuisson. 7 commentaires lire la suite » 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 680 suivante » index au hasard contact qui suis-je ? je m’appelle virginie, alias chefnini, et je suis créatrice, styliste et photographe culinaire. je partage sur ce blog mes recettes, mes découvertes et mes essais. mon but est de vous donner envie de cuisiner et de vous montrer qu’il n’y a rien de meilleur que le fait-maison ! portfolio pro. en savoir plus la photo culinaire decouvrir ! à la une faire son pain maison : foire aux questions catégories fiches produits techniques, pas à pas tests produits, guides d'achat présentation de livres dossiers concours, actualités boissons, cocktails apéritif biscuits, petits gâteaux cuillères dips, pesto gaufres, blinis, pancakes grignotage rillettes roulés tartelettes, flans verrines condiments, sauces, bocaux entrées boulettes bricks, feuilletés entrées chaudes entrées froides roulés, rouleaux, nems salade composée soupes, potages, veloutés terrines, pâtés plats principaux cakes crumbles, farcis légumes oeufs poissons pommes de terre pâtes riz, semoule sushi, maki tartes, quiches, pizza tartines, sandwichs, croques… viandes agneau boeuf lapin porc veau volailles pains, brioches, viennoiseries brioches et viennoiseries pains fromages, beurres maison desserts beignets biscuits secs choux, éclairs confiseries, chocolats, caramels confitures, sauces, sirops crêpes, gaufres, pancakes céréales décorations gâteaux et desserts fondants, coulants, brownies fruits glaces, sorbets, desserts glacés gâteaux, madeleines gâteaux de fête macarons meringues mousses, crèmes, ganaches muffins, moelleux, cakes pâtes à tarte riz, semoule, tapioca tartes, clafoutis, millefeuille yaourts sans gluten instagram suivez-moi sur instagram © chefnini.com 2008-2018. origine : www.chefnini.com/ © chefnini.com 2008-2018 mentions légales et cgu | à propos | portfolio professionnel | abonnez-vous ! | f.a.q
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